菠萝莲子奶汤
与其到甜品店去花钱买不知是否干净的甜品，还不如自己在家花上几分钟的时间青亲自动手做哦！
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1 将去皮洗净的菠萝肉切成丁。 -
2 静放在淡盐水中，浸泡一小会儿，去除酸味。 -
3 锅中倒入500毫升左右的清水，烧热。 -
4 放入洗净的莲子。 -
5 盖上锅盖，大火烧开后再用小火煮15分钟，至莲子熟软。 -
6 揭下盖子，淋入牛奶。 -
7 再下入菠萝丁，大火煮一小会儿至汤汁沸腾。 -
8 撒入白糖。 -
9 拌煮至白糖溶化。 -
10 淋上适量的水淀粉。 -
11 拌匀勾芡，使汤汁黏稠一些。 -
12 关火后盛入汤碗中即成。 -
13 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
菠萝富含水分、蛋白质、脂肪、纤维、烟酸、钾、钠、锌、钙、磷、铁、胡萝卜素，另含多种有机酸，其性平，味甘，具有解暑止渴、消食止泻、增强免疫力的功效，为夏令医食兼优的时令佳果。 -
制作指导
菠萝肉要用淡盐水去除酸味。因为菠萝的酸味会降低牛奶的营养价值。
相宜相克
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与牛奶搭配相宜的食材
芒果
延缓衰老
鸡蛋
增强免疫力
木瓜
美白护肤、通便
火龙果
有解毒功效
草莓
养心安神 -
与牛奶搭配相克的食材
菠萝
同食影响消化吸收
韭菜
影响人体对钙的吸收
橘子（柑橘）
易导致腹泻、腹胀
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