西米草莓奶露
这款甜品简单易做，草莓西米配合奶露的香甜，就像青春的味道一般，甜美，令人怀念。
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1 把洗净的草莓对半切开，切成小块，再改切丁。 -
2 盛入小碟中备用。 -
3 锅中倒入约800毫升清水，用大火烧开。 -
4 倒入西米。 -
5 盖上锅盖，煮沸后转小火煮约20分钟至西米熟透。 -
6 取下盖子，放入冰糖，拌匀。 -
7 再放入切好的草莓，拌匀。 -
8 倒入牛奶，拌匀，煮至冰糖完全溶化。 -
9 淋入少许水淀粉，拌匀。 -
10 关火后盛出煮好的奶露即成。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
草莓含有果糖、蔗糖、蛋白质、柠檬酸、氨基酸、钾、锌等营养物质，有养血润燥、健脾、解酒的作用。草莓还含有一种胺类物质，对再生障碍性贫血等血液病有一定的辅助治疗效果。 -
制作指导
煮汤前，先用热水泡发西米，这样煮出的西米形状才完整、美观。
相宜相克
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与草莓搭配相宜的食材
山楂
消食减肥
蜂蜜
补虚养血
红糖
利咽润肺
牛奶
养心安神
冰糖
解渴除烦 -
与草莓搭配相克的食材
黄瓜
破坏维生素C
樱桃
容易上火
牛肝
破坏维生素C
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