百合杨梅西米露
杨梅上市季节，买了些杨梅，给熊孩子做了杨梅西米露，QQ的西米夹杂着杨梅，孩子也喜欢，放学就开冰箱自已取食，饭量也比常大了许多。
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1 锅中倒入约900毫升清水。 -
2 盖上锅盖，用大火烧开。 -
3 揭盖，将西米倒入锅中，拌匀。 -
4 盖上盖，转小火煮20分钟至西米熟透。 -
5 揭盖，将洗净的杨梅倒入锅中。 -
6 再盖上锅盖，用小火煮约15分钟。 -
7 揭盖，把洗好的百合倒入锅中。 -
8 放入冰糖。 -
9 用锅勺搅拌均匀，煮至冰糖完全溶化。 -
10 将煮好的糖水盛出即可。 -
11 完成。
食材
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杨梅富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸、钾等成分。其所富含的钾对夏天大量出汗者可起到补钾的功效。杨梅性温、热，味甘、酸，有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。 -
制作指导
西米可以先用水泡一下，这样可以缩短煮制的时间。
相宜相克
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与杨梅搭配相宜的食材
红枣
和胃止呕
白糖
防治口渴、咳嗽、胸闷
蒜
防治细菌性痢疾 -
与杨梅搭配相克的食材
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