西瓜玉米粥
夏天，是个吃玉米的季节。小时候的夏天，在走廊过道上乘凉的时候，总会有一些小贩背着竹篓，叫卖“苞谷粑”。这是属于童年的饮品。
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1 把去皮洗净的苹果，切开，去除果核，再把果肉切成丁。 -
2 西瓜取果肉，把果肉切成小块。 -
3 锅中倒入约900毫升清水。 -
4 放入洗净泡好的糯米。 -
5 再倒入洗好的玉米粒。 -
6 盖上锅盖，用大火烧开后转小火煮30分钟至食材熟软。 -
7 揭盖，倒入切好的西瓜肉。 -
8 再下入苹果丁。 -
9 加入白糖，搅拌均匀。 -
10 用中火煮至白糖溶化。 -
11 倒入牛奶。 -
12 搅拌均匀，煮至沸腾。 -
13 关火后盛出煮好的甜粥。 -
14 放在汤碗中即成。 -
15 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
西瓜含有较多的水分、糖、蛋白酶等物质，可以降低血压，消烦解暑，使大便通畅，可辅助治疗黄疸、咽喉肿痛。 -
制作指导
可将瓜皮洗净，去外皮，切成丝，放入煮至八成熟的粥里，这样煮出的粥米香里透着淡淡的西瓜清香，还有助于清热降火。
相宜相克
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与西瓜搭配相宜的食材
鸡蛋
补虚损、祛风湿
冬瓜
防治暑热烦渴、尿浊等症
鳝鱼
滋阴润燥
茶
提神醒脑、振作情绪
蒜
辅助治疗慢性肾炎浮肿、肝硬化腹水 -
与西瓜搭配相克的食材
羊肉
腹胀、腹泻、腹痛
油条
易引起呕吐
鱼肉
影响锌的吸收
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