五谷丰登
五谷丰登

收获的季节各种谷物纷纷熟落,一笼五谷丰登,不但颜色艳丽,更是营养丰富,你所需的营养都可以吃得到。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:44分钟
  • 口味:甜
  • 1 锅中倒入约1200毫升清水烧热。
  • 2 放入泡好的薏米。
  • 3 倒入洗净的芡实。
  • 4 放入洗净的小米。
  • 5 下入洗好的玉米。
  • 6 再倒入泡发洗净的黑米。
  • 7 轻轻搅拌片刻。
  • 8 盖上锅盖,煮沸后转小火煮约40分钟至材料熟软。
  • 9 揭盖,倒入白糖,拌匀。
  • 10 盖上盖,煮约2分钟至白糖完全溶化。
  • 11 揭盖后将火关掉。
  • 12 盛出煮好的甜粥即成。
  • 13 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    黑米含蛋白质、维生素、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,具有延缓衰老、抗氧化、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及增强免疫力等功效。
  • 制作指导
    浸泡黑米的水宜与黑米一起倒入锅中,这样可以最大程度地保有黑米的营养物质。
相宜相克
  • 与黑米搭配相宜的食材
    生姜
    降胃火
    绿豆
    健脾胃、祛暑热
    红豆
    气血双补
    莲子
    补肝益肾、丰肌润发
    芸豆
    健康暖胃、美容补血
    大米
    开胃益中、明目
    牛奶
    益气、养血、生津、健脾胃
    青枣
    暖胃、美容补血
  • 与黑米搭配相克的食材
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