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五谷丰登
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五谷丰登
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收获的季节各种谷物纷纷熟落,一笼五谷丰登,不但颜色艳丽,更是营养丰富,你所需的营养都可以吃得到。
难度:容易
烹饪时间:44分钟
口味:甜
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
锅中倒入约1200毫升清水烧热。
2
放入泡好的薏米。
3
倒入洗净的芡实。
4
放入洗净的小米。
5
下入洗好的玉米。
6
再倒入泡发洗净的黑米。
7
轻轻搅拌片刻。
8
盖上锅盖,煮沸后转小火煮约40分钟至材料熟软。
9
揭盖,倒入白糖,拌匀。
10
盖上盖,煮约2分钟至白糖完全溶化。
11
揭盖后将火关掉。
12
盛出煮好的甜粥即成。
13
完成。
食材
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黑米含蛋白质、维生素、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,具有延缓衰老、抗氧化、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及增强免疫力等功效。
制作指导
浸泡黑米的水宜与黑米一起倒入锅中,这样可以最大程度地保有黑米的营养物质。
相宜相克
与黑米搭配
相宜
的食材
生姜
降胃火
绿豆
健脾胃、祛暑热
红豆
气血双补
莲子
补肝益肾、丰肌润发
芸豆
健康暖胃、美容补血
大米
开胃益中、明目
牛奶
益气、养血、生津、健脾胃
青枣
暖胃、美容补血
与黑米搭配
相克
的食材
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