黑米海底椰
黑米配上白白的海底椰，黑白配十分的惹眼，冷冻一碗，休闲的时候吃上一口，整个人都轻松了许多。
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1 锅中倒入适量清水，盖上盖，用大火烧开。 -
2 揭盖，将煮好的黑米倒入锅中。 -
3 在锅中倒入泡好的海底椰，轻轻搅拌均匀。 -
4 盖上锅盖，转小火煮约30分钟至材料熟软。 -
5 揭盖，加入冰糖。 -
6 用锅勺轻搅片刻。 -
7 盖上盖，煮至冰糖完全溶入汤汁中。 -
8 将煮好的黑米海底椰盛出即可。 -
9 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
海底椰味道香醇，富含蛋白质、维生素，有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用，能辅助治疗中风、精神烦躁等症。 -
制作指导
小火煮制糖水时，需不时揭开锅盖搅拌，以免锅中的食材煳锅。
相宜相克
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与黑米搭配相宜的食材
绿豆
健脾胃、祛暑热
红豆
气血双补
莲子
补肝益肾、丰肌润发
大米
开胃益中、明目 -
与黑米搭配相克的食材
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