葡萄干果粥
葡萄干果粥

葡萄干是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少！

  • 难度：容易
  • 烹饪时间：45分钟
  • 口味：甜
  • 1 锅中倒入约800毫升的清水。
  • 2 盖上盖，将水烧开。
  • 3 揭开锅盖，向锅中倒入泡发好的大米。
  • 4 再放入松仁。
  • 5 随后将洗好的葡萄干也倒入锅中。
  • 6 盖上锅盖，烧开后转小火煮约15分钟。
  • 7 揭开盖，用锅勺搅拌几下，防止粘锅。
  • 8 盖上盖，继续煮制25分钟至汤汁成奶白色。
  • 9 揭盖，将冰糖倒入锅中。
  • 10 轻搅片刻。
  • 11 再加上盖子，继续煮约2分钟至冰糖完全溶化。
  • 12 最后，将煮好的甜粥盛出即可。
  • 13 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    葡萄干的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，葡萄干还含有多种维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。
  • 制作指导
    若选用较干燥的葡萄干煮粥，可提前用温水泡发一下。
相宜相克
  • 与葡萄搭配相宜的食材
    大米
    美容养颜
    蜂蜜
    饮服可防治感冒
    山药
    补虚养身
    橙子
    预防贫血，排毒养颜
    枸杞
    补血
    薏米
    健脾利湿
  • 与葡萄搭配相克的食材
    草鱼
    刺激胃肠道
    虾
    刺激胃肠道
    螃蟹
    刺激胃肠道
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