猪尾萝卜粥
这道猪尾萝卜粥，由于骨胶原比较丰富，吃起来口感爽滑美味，一点都不油腻，所以MM不怕喝多哈！
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1 去皮洗净的白萝卜切厚块，切条形。 -
2 用斜刀切成小块。 -
3 砂锅中注700毫升清水烧开。 -
4 下入洗净的红枣，倒入备好的猪尾段。 -
5 淋入少许料酒，撒上姜片。 -
6 盖上盖子，用大火煮沸后转小火煮15分钟至红枣涨发。 -
7 揭开盖，倒入洗净的大米，轻轻搅动。 -
8 再倒入切好的白萝卜，搅拌几下。 -
9 盖好盖子，用小火续煮30分钟至全部食材熟透。 -
10 取下盖子，搅动食材，加入盐、鸡粉、胡椒粉，拌匀调味。 -
11 关火后盛出煮好的粥。 -
12 放入汤碗中，撒上葱花即成。 -
13 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
白萝卜富含维生素C和多种微量元素，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。此外，白萝卜还含有大量植物蛋白和叶酸，常食可洁净血液和皮肤，还能降低胆固醇，有利于保持血管的弹性。 -
制作指导
白萝卜切好后，可放在清水中泡一会，以去除其涩味。
相宜相克
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与白萝卜搭配相宜的食材
豆腐
促进营养物质的吸收
金针菇
可辅助治疗消化不良
猪肉
消食、除胀、通便
牛肉
补五脏、益气血 -
与白萝卜搭配相克的食材
黄瓜
破坏维生素C
黑木耳
易引发皮炎
人参
功效相悖
橘子（柑橘）
易诱发甲状腺肿大
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