菠萝牛肉片
翻炒后的牛肉肉质鲜嫩美味，带着菠萝的酸酸甜甜，有健胃消食的作用，小朋友们绝对爱吃！
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1 将菠萝切块，改切成片。 -
2 洗好的牛肉切成片。 -
3 把切好的牛肉片装入碗中，放入适量盐、鸡粉、生抽，拌匀。 -
4 加入水淀粉，拌匀。 -
5 倒入适量食用油，腌渍10分钟至入味。 -
6 锅中倒入适量食用油烧热，下入少许姜片、蒜末、葱段，炒出香味。 -
7 倒入牛肉片，翻炒至转色。 -
8 下入菠萝片，炒匀。 -
9 淋入适量料酒，炒香。 -
10 放入适量番茄酱，放入盐、白糖。 -
11 快速翻炒至入味。 -
12 倒入适量水淀粉。 -
13 拌炒一会。 -
14 起锅，将炒好的菠萝牛肉片盛入盘中即可。 -
15 完成。
食材
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牛肉含有丰富的锌，能提高孕妇机体的免疫力，不易生病。此外，孕妇常食牛肉不但有益胎儿神经系统的发育，而且对免疫系统也有益，有助于保持骨骼和毛发的健康。 -
制作指导
菠萝入锅后炒制的时间不宜太久，否则牛肉肉质变老，菠萝又会太酸。
相宜相克
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与牛肉搭配相宜的食材
芹菜
降低血压
洋葱
补脾健胃
芋头
防治食欲不振
南瓜
补脾健胃
枸杞
养血补气 -
与牛肉搭配相克的食材
红糖
易引起腹胀
鲇鱼
易引起中毒
橄榄
易引起身体不适
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