海鲜面
海鲜面

这可不是海鲜味的方便面,这是真正的海鲜,真正的美味,真正的营养。简单易做,快来学学吧!

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:7分钟
  • 口味:鲜
  • 1 将处理干净的八爪鱼切成小块。
  • 2 洗好的虾仁从背部切开,挑去虾线,切成丁。
  • 3 将洗净的小白菜切成段。
  • 4 把虾仁、八爪鱼装入碗中,放入少许盐、鸡粉、料酒、水淀粉,抓匀。
  • 5 再注入适量食用油,腌渍10分钟。
  • 6 将面条斩成段,装盘待用。
  • 7 用油起锅,倒入虾仁、八爪鱼,略炒。
  • 8 淋入适量料酒,炒香,倒入适量清水。
  • 9 盖上盖,用大火煮沸
  • 10 揭盖,倒入备好的面条。
  • 11 加入适量盐、鸡粉、胡椒粉。
  • 12 盖上盖,用小火煮5分钟至面条熟透。
  • 13 揭盖,放入小白菜,拌匀煮沸。
  • 14 将锅中材料装入碗中,撒上葱花即可。
  • 15 完成。
食材

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    章鱼含有丰富的蛋白质、天然牛磺酸、以及钙、磷、铁等多种矿物质元素,可以润肺止咳、开胃消食,尤其适宜体质虚弱、食欲不振、营养不良的幼儿食用。
  • 制作指导
    腌渍好的八爪鱼可以放入热水中汆煮片刻,能更好地去腥,成品味道也更佳。
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