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海鲜面
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海鲜面
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这可不是海鲜味的方便面,这是真正的海鲜,真正的美味,真正的营养。简单易做,快来学学吧!
难度:容易
烹饪时间:7分钟
口味:鲜
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
将处理干净的八爪鱼切成小块。
2
洗好的虾仁从背部切开,挑去虾线,切成丁。
3
将洗净的小白菜切成段。
4
把虾仁、八爪鱼装入碗中,放入少许盐、鸡粉、料酒、水淀粉,抓匀。
5
再注入适量食用油,腌渍10分钟。
6
将面条斩成段,装盘待用。
7
用油起锅,倒入虾仁、八爪鱼,略炒。
8
淋入适量料酒,炒香,倒入适量清水。
9
盖上盖,用大火煮沸
10
揭盖,倒入备好的面条。
11
加入适量盐、鸡粉、胡椒粉。
12
盖上盖,用小火煮5分钟至面条熟透。
13
揭盖,放入小白菜,拌匀煮沸。
14
将锅中材料装入碗中,撒上葱花即可。
15
完成。
食材
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章鱼含有丰富的蛋白质、天然牛磺酸、以及钙、磷、铁等多种矿物质元素,可以润肺止咳、开胃消食,尤其适宜体质虚弱、食欲不振、营养不良的幼儿食用。
制作指导
腌渍好的八爪鱼可以放入热水中汆煮片刻,能更好地去腥,成品味道也更佳。
相宜相克
与章鱼搭配
相宜
的食材
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与章鱼搭配
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