白菜焖面糊
白菜焖面糊

焖出来的面糊，粘稠而不粘牙，美味而不会太腻，相信你一定会喜欢的！

  • 难度：容易
  • 烹饪时间：5分钟
  • 口味：鲜
  • 1 将洗净的小白菜切碎，剁成粒，装入小碟中备用。
  • 2 再把泡软的面条切成段，备用。
  • 3 汤锅置于火上，倒入鸡汤，煮2分钟至汤汁沸腾。
  • 4 下入面条。
  • 5 用勺子搅散，煮1分钟至其七成熟。
  • 6 调成小火，将小白菜倒入锅中。
  • 7 转大火，放入盐、生抽，拌煮1分钟至食材熟透、入味。
  • 8 把煮好的面条盛出，装入汤碗即可。
  • 9 完成。
食材

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    小白菜含有丰富的维生素和矿物质，能补充幼儿身体发育所需的营养，有助于增强机体免疫力。其钙含量相当高，是防治维生素D缺乏症的理想蔬菜，对小儿骨软、发秃等有辅助治疗的作用。
  • 制作指导
    煮制面条时，将浮沫捞出，可使成品的口感更好。
相宜相克
  • 与面条搭配相宜的食材
    黑芝麻
    平衡人体内蛋白质的代谢
  • 与面条搭配相克的食材
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