培根炒软饭
香脆可口的培根，加上那炒得泛黄的米饭。这香气馥郁的软饭恐怕没人能够抵挡把！吃货快来试试！
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1 将洗净的香菇切片，改切成丁 -
2 洗好的彩椒切条，再切成丁。 -
3 培根切丝，改切成粒。 -
4 锅中注入适量清水烧开，放入香菇，加少许食用油。 -
5 倒入彩椒，拌匀，煮半分钟至断生。 -
6 把焯过水的香菇和彩椒捞出，待用。 -
7 用油起锅，放入培根，炒出香味。 -
8 下入香菇和彩椒，翻炒均匀。 -
9 倒入米饭，翻炒匀至散出香味。 -
10 加入生抽、盐，炒匀调味。 -
11 放入葱花，翻炒均匀。 -
12 关火，将炒好的米饭盛出，装入碗中即可。 -
13 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
培根一般选用猪胸肉熏制而成，含有较多的磷、钾、钠等营养成分，具有健脾、开胃、祛寒、消食等作用。烹饪好的培根入口即酥，香味诱人，适合作为开胃食品给婴幼儿喂食。 -
制作指导
培根加热后会出油，炒制时食用油可少放些。培根本身有咸味，配其他食材烹饪时也应少放些盐。
相宜相克
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与香菇搭配相宜的食材
豆腐
降血脂、降血压
猪腰
促进食欲
鱿鱼
降低血压、血脂
木瓜
减脂降压
牛肉
补气养血 -
与香菇搭配相克的食材
螃蟹
可能引起结石
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