紫菜馄饨
鲜美易做的馄饨，想学的朋友请往下看！做的时候注意不要将馄饨皮暴露在空气中，这样才不会变硬。
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1 将去皮洗净的胡萝卜切片，改切成丝。 -
2 用油起锅，倒入虾皮，爆香。 -
3 放入胡萝卜丝，翻炒出香味。 -
4 倒入适量清水。 -
5 放入紫菜，用锅铲拌匀。 -
6 盖上盖，用大火煮沸。 -
7 揭开锅盖，加入适量盐、鸡粉，拌匀。 -
8 放入备好的猪肉馄饨。 -
9 盖上盖，用中火煮4分钟至熟。 -
10 揭盖，将煮好的馄饨盛出，装入碗中，撒入少许葱花即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。此外，紫菜还富含胆碱、钙、铁，能增强记忆力，可辅助治疗小儿贫血，对幼儿的骨骼和牙齿的生长、保健具有积极的作用。 -
制作指导
紫菜烹饪前需用清水泡发，并换1～2次水以清除污染物、毒素。
相宜相克
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与紫菜搭配相宜的食材
白萝卜
清肺热，可治咳嗽
西蓝花
补充碘
蜂蜜
有益于肺及支气管的健康
鱼肉
美容、强健身体 -
与紫菜搭配相克的食材
柿子
不利消化
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