芋仔烧五花肉
不吃饱哪有力气减肥，五花肉肥而不腻，吃饱再运动吧～
-
1 将洗净的五花肉切成小块。 -
2 把五花肉装入盘中，待用。 -
3 热锅注油，烧至五成热，倒入芋仔，炸1分30秒至其断生。 -
4 把炸好的芋仔捞出，备用。 -
5 锅底留油，倒入肉块，炒至转色。 -
6 放入适量白糖、盐、鸡粉，炒匀调味。 -
7 放入姜片、蒜末、葱段，拌炒香。 -
8 倒入老抽，炒匀上色。 -
9 加生抽，拌炒匀，注入清水，放入炸好的芋仔。 -
10 盖上盖，用小火焖20分钟至食材熟透。 -
11 揭盖，用大火收汁，倒入水淀粉勾芡。 -
12 盛出装盘，放上葱段即可。 -
13 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
芋仔含有蛋白质、B族维生素、皂角苷、氟等成分，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用，还能增强儿童的免疫力。五花肉含有蛋白质、脂肪、维生素、钙等营养成分，对儿童有滋补身体的作用。 -
制作指导
芋仔一定要煮熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。
相宜相克
-
与芋头搭配相宜的食材
芹菜
补气，增食欲
红枣
补血养颜
鲫鱼
治疗脾胃虚弱
牛肉
防治食欲不振 -
与芋头搭配相克的食材
香蕉
引起腹胀
猜你喜欢
