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香菇魔芋汤
食材准备
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香菇魔芋汤
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香菇除了为汤品增加鲜香的味道,还有防癌抗癌的强大功效。
难度:容易
烹饪时间:2分30秒
口味:淡
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
将洗好的香菇切成片。
2
洗净去皮的魔芋切成小块,备用。
3
锅中倒入适量清水,用大火烧开,倒入魔芋,煮1分30秒。
4
把焯煮好的魔芋捞出,沥干水分,装入盘中待用。
5
锅中倒入适量食用油烧热,倒入香菇,拌炒一会儿。
6
加入适量清水。
7
将魔芋倒入锅中。
8
放入适量盐、鸡粉。
9
搅拌匀,煮2分钟,至魔芋入味。
10
倒入适量水淀粉。
11
快速搅拌均匀。
12
关火,将煮好的香菇魔芋汤倒入碗中,再放入葱花即成。
13
完成。
食材
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相关常识
相关常识
魔芋是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品。其所含的魔芋多糖是可溶性膳食纤维,不易被小肠消化吸收,不含热量,对糖尿病有抑制作用。
制作指导
长得特别大的香菇不要食用,因为它们多是用激素催肥的,大量食用可对机体造成不良影响。
相宜相克
与魔芋搭配
相宜
的食材
鸡肉
温中补气、补虚去损
口蘑
降低胆固醇、抗癌、通便
苹果
促进肠道蠕动,消食减肥。
与魔芋搭配
相克
的食材
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