芝麻核桃面皮
如果你是经常用脑的上班族，可以多多用核桃粥来犒劳自己哦～
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1 将洗净的胡萝卜切片，再切成丝。 -
2 面皮切成小片。 -
3 烧热炒锅，倒入核桃、黑芝麻，炒出香味。 -
4 将核桃、黑芝麻盛出。 -
5 取榨汁机，选搅拌刀座组合，把核桃、黑芝麻倒入杯中。 -
6 拧紧刀座，放在机子上，拧紧。 -
7 选择“干磨”功能，将核桃、黑芝麻磨成粉末。 -
8 核桃黑芝麻粉倒入盘中。 -
9 锅中注入适量清水，倒入胡萝卜。 -
10 盖上盖，烧开后用小火煮5分钟至其熟透。 -
11 揭盖，把胡萝卜捞去，留胡萝卜汁。 -
12 放入适量盐、生抽、食用油，煮沸。 -
13 倒入面皮，拌匀，煮3分钟至面片熟透。 -
14 把煮好的面片盛出装碗，撒上核桃黑芝麻粉即可。 -
15 完成。
食材
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黑芝麻富含蛋白质、铁、钙、磷、维生素、棕榈酸、亚油酸、糖类、卵磷脂、芝麻素、芝麻酚等成分，具有补脑、增强记忆力的功效果，适合幼儿食用。 -
制作指导
炒制核桃和黑芝麻时，要控制好时间和火候，以免炒焦。
相宜相克
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与黑芝麻搭配相宜的食材
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补肝益肾、乌发润肤
桑葚
降血脂
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润肺、生津 -
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