菠菜拌粉丝
从没拿过菜刀，从没进过厨房，但是想改变人生，就从这里开始。
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1 洗净的菠菜切成段。 -
2 泡好的粉丝切成段。 -
3 洗净的红椒切成丝。 -
4 锅中注入适量清水烧开，倒入少许食用油。 -
5 粉丝倒入滤网中，放入沸水中烫煮片刻，捞出待用。 -
6 把切好的菠菜倒入沸水锅中，搅匀，煮约1分钟。 -
7 放入切好的红椒丝，拌煮片刻。 -
8 把煮好的菠菜和红椒捞出，备用。 -
9 取一个干净的碗，将焯好的菠菜和红椒放入碗中。 -
10 再放入粉丝。 -
11 倒入蒜末。 -
12 加入盐、鸡粉、生抽、芝麻油。 -
13 把碗中的食材搅拌均匀。 -
14 将拌好的菜盛出，装盘即可。 -
15 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
菠菜含有纤维素、维生素和矿物质，是糖尿病患者的食疗佳蔬。常食菠菜能滋阴润燥，通利肠胃，泄火下气，对肠胃失调、贫血、高血压等病症也有食疗作用。 -
制作指导
菠菜要先洗后切，如果先把菠菜切开再清洗，菠菜的营养容易被水带走。
相宜相克
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与菠菜搭配相宜的食材
花生
美白肌肤
鸡血
保肝护肾
鸡蛋
养心润肺、安神 -
与菠菜搭配相克的食材
鳝鱼
易导致腹泻
黄瓜
降低营养价值
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