山药胡萝卜鸡翅汤
直接说功效：山药补肾强腰，胡萝卜增强视力，鸡翅增强免疫力。
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1 洗净去皮的山药对半切开，再切成条，改切成丁。 -
2 洗好去皮的胡萝卜对半切开，切成小块。 -
3 洗净的鸡中翅斩成小块。 -
4 锅中注入适量清水，用大火烧开，倒入鸡中翅，搅匀。 -
5 淋入少许料酒，搅匀，煮至沸腾，撇去浮沫。 -
6 把汆好的鸡中翅捞出，待用。 -
7 砂锅中注入适量清水烧开，倒入鸡中翅。 -
8 再放入切好的胡萝卜。 -
9 倒入切好的山药，放入姜片，搅匀。 -
10 淋入适量料酒。 -
11 盖上盖，转小火煮30分钟，至食材熟透。 -
12 揭开盖，轻轻搅匀，放入盐、鸡粉、胡椒粉。 -
13 撇去锅中浮沫，搅拌匀。 -
14 把煮好的汤盛出，装入碗中，放入葱花即可。 -
15 完成。
食材
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胡萝卜含有胡萝卜素、钙，能健脾、化滞，对消化不良、咳嗽、眼疾均有食疗的作用。胡萝卜纤维素含量高，具有降血糖的作用，糖尿病患者可以适量食用。 -
制作指导
山药煮后容易烂，若不喜食软糯的口感，可将其切成滚刀块后再煮制。
相宜相克
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与胡萝卜搭配相宜的食材
菠菜
预防中风
香菜
开胃消食
绿豆芽
排毒瘦身 -
与胡萝卜搭配相克的食材
山楂
破坏维生素C
柠檬
破坏维生素C
橘子（柑橘）
降低营养价值
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