小白菜炒黄豆芽
胡吃海塞之后清理肠胃，让味蕾好好休息的清新小菜。
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1 将洗净的小白菜切成段。 -
2 洗好的红椒切开，去籽，切成丝。 -
3 用油起锅，放入蒜末爆香。 -
4 倒入黄豆芽，拌炒匀。 -
5 放入小白菜、红椒，炒匀，炒至熟软。 -
6 加入适量盐、鸡粉，炒匀调味。 -
7 放入少许葱段。 -
8 倒入适量水淀粉。 -
9 拌炒均匀，炒出葱香味。 -
10 将锅中材料盛出，装入盘中即可。 -
11 完成。
食材
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小白菜含有的膳食纤维不仅能促进胃肠蠕动，还具有降血糖的功效。小白菜是低糖、高维生素、高矿物质的蔬菜，糖尿病患者食用，不会引起血糖的剧烈变化，还能增强免疫力。 -
制作指导
小白菜和黄豆芽不宜炒得过于熟软，以免营养流失，口感不佳。
相宜相克
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与小白菜搭配相宜的食材
猪肉
增强体质 -
与小白菜搭配相克的食材
黄瓜
降低营养价值
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