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豌豆糊
食材准备
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豌豆糊
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也许习惯了炒一碟豌豆下酒,但是风格迥异的豌豆糊可能也会让你爱上。
难度:容易
烹饪时间:1分30秒
口味:鲜
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
汤锅中注入适量清水,倒入洗好的豌豆。
2
盖上锅盖,烧开后用小火煮15分钟至熟。
3
捞出煮熟的豌豆,沥干水分,装入碗中,备用。
4
取榨汁机,选搅拌刀座组合,倒入豌豆。
5
倒入100毫升鸡汤。
6
盖上盖子,选择“搅拌”功能。
7
榨取豌豆鸡汤汁。
8
将榨好的豌豆鸡汤汁倒入碗中,待用。
9
把剩余的鸡汤倒入汤锅中。
10
加入豌豆鸡汤汁。
11
用锅勺搅散,用小火煮沸。
12
放入少许盐。
13
快速搅匀,调味。
14
最后将煮好的豌豆糊装入碗中,即可。
15
完成。
食材
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相关常识
相关常识
豌豆含有丰富的钙、蛋白质及人体所必需的多种氨基酸,对幼儿的生长发育大有益处。6个月的婴儿开始长乳牙,骨骼也在发育,这时必须供给充足的钙质,因此,要适量地给孩子喂食含钙高的食物。
制作指导
将榨好的豌豆鸡汤汁过滤一遍后再煮制,口感会更滑腻。
相宜相克
与豌豆搭配
相宜
的食材
胡萝卜
缓解疲劳
红糖
健脾,通乳,利水
蘑菇
增强食欲
与豌豆搭配
相克
的食材
菠菜
影响钙的吸收
蕨菜
降低营养
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