腰果葱油白菜心
重点在腰果。白菜就做配角点缀就好了。腰果强腰功效强大，口感也很ok 。
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1 将洗净的大白菜对半切开，去芯，切成小块。 -
2 把切好的白菜装入盘中，待用。 -
3 热锅注油，烧至三成热，放入腰果，炸出香味。 -
4 将炸好的腰果捞出，装入盘中，备用。 -
5 锅底留油，放入葱条，爆香。 -
6 将葱条捞出，放入大白菜，翻炒匀。 -
7 加入适量盐、鸡粉，炒匀调味。 -
8 倒入适量水淀粉。 -
9 将锅中食材拌炒均匀。 -
10 盛出炒好的菜，装入碗中，再放上腰果即成。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
腰果含有维生素A、B族维生素，可改善食欲不振，增强人体抗病能力。白菜含有膳食纤维、硒、钼，能通利肠胃、清热解毒。两者同食，可以促进儿童消化，增强儿童的免疫力。 -
制作指导
炸腰果时宜用小火，而且要控制好时间，以免炸焦，影响成品口感及外观。
相宜相克
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与腰果搭配相宜的食材
莲子
补润五脏、安神
薏米
补润五脏、安神
土茯苓
补润五脏、安神
芡实
补润五脏、安神 -
与腰果搭配相克的食材
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