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香煎黄脚立
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香煎黄脚立
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黄脚立鱼含有磷、钾、维生素A等营养成分,具有增强免疫力、均衡膳食营养。很厉害的样子哦~
难度:一般
烹饪时间:3分45秒
口味:鲜
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
将处理干净的黄脚立鱼装入碗中。
2
放入备好的姜片、葱叶。
3
加入适量生抽、盐、鸡粉。
4
再淋入料酒。
5
抓匀,腌渍15分钟至入味。
6
煎锅注油烧热,放入黄脚立鱼,煎约1分钟,至散出香味。
7
将黄脚立鱼翻面,继续煎1分30秒。
8
再翻面,继续煎制一会至两面都呈金黄色。
9
把煎好的黄脚立鱼盛入盘中。
10
用紫甘蓝围边,再撒上葱丝即成。
11
完成。
食材
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黄脚立鱼营养丰富,肉质细嫩鲜甜,是一种高蛋白、低脂肪的食品。它还含有磷、钾、维生素A等营养成分,具有增强免疫力、均衡膳食营养的功效。
制作指导
煎黄脚立时要用小火,还应控制好时间,以免煎煳。
相宜相克
与黄脚立鱼搭配
相宜
的食材
生姜
益气补血
与黄脚立鱼搭配
相克
的食材
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