黄芪红薯叶冬瓜汤
只有吃到粤菜养生汤，才会明白什么叫养生，这道汤是滋养到每一个细胞的节奏啊~
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1 将洗净去皮的冬瓜切小块。 -
2 把冬瓜块装入盘中，待用。 -
3 砂锅中注入适量清水，用大火烧开。 -
4 放入洗好的黄芪。 -
5 倒入切好的冬瓜，搅拌匀。 -
6 盖上盖，煮沸后用小火煮约20分钟，至全部食材熟透。 -
7 取下盖子，加入适量盐、鸡粉。 -
8 倒入洗好的红薯叶，淋入少许食用油。 -
9 轻轻搅拌匀，再续煮片刻，至红薯叶断生。 -
10 关火后盛出煮好的冬瓜汤，装入碗中即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
冬瓜含有蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素C、钙、铁、镁、磷、钾等营养物质，具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热祛暑、解毒的功效，很适合糖尿病患者食用。 -
制作指导
放入红薯叶后用大火煮一会儿，既可使汤汁入味，还能保有其口感。
相宜相克
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与冬瓜搭配相宜的食材
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