白术党参猪肘汤
猪肘除了满满的胶原蛋白，美容养颜外，妹子吃了还有补血的功效哦~
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1 锅中注入适量清水烧开。 -
2 倒入洗好的猪肘，淋入少许白醋。 -
3 轻轻搅动，煮约2分钟。 -
4 去除血渍后捞出，沥干水分，待用。 -
5 砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗净的白术、党参、枸杞、姜片。 -
6 放入汆过水的猪肘，搅拌匀，使食材混合均匀。 -
7 淋上少许料酒提味。 -
8 盖上盖，转小火煮约40分钟，至食材熟透。 -
9 取下盖子，加入少许盐、鸡粉。 -
10 搅匀调味，续煮一会儿，至汤汁入味。 -
11 关火后盛出煮好的猪肘汤。 -
12 装入汤碗中即成。 -
13 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
猪肘含有较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，人体消化吸收后，能使皮肤丰满、润泽。此外，猪肘还含有一定量的血红素，女性食用，对预防缺铁性贫血有一定的好处。 -
制作指导
猪肘汆好后最好用清水清洗几次，这样煮出的汤杂质会更少一些。
相宜相克
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与猪肘搭配相宜的食材
黑木耳
滋补阴液、补血养颜
木瓜
可丰胸养颜
花生
养血生精
章鱼
补肾 -
与猪肘搭配相克的食材
鸽子
易引起滞气
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