香菇芹菜小米粥
款香菇西芹小米粥富含多种微量元素，香菇可益气补虚、健脾胃，西芹能帮助消化，润肠通便，小米可防止消化不良，改善睡眠，因此用这三种原料熬成的粥，营养相当全面，很适合宝宝食用~
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1 将洗净的芹菜切成粒。 -
2 洗好的香菇去蒂，再切粗丝，改切成丁。 -
3 砂锅中注入适量清水烧开。 -
4 倒入洗净的小米，轻轻搅拌匀。 -
5 盖上盖，煮沸后用小火煮约30分钟，至小米变软。 -
6 揭开盖，倒入香菇丁，搅拌匀。 -
7 再盖上盖，用小火续煮约10分钟，至全部食材熟透。 -
8 取下盖子，放入芹菜粒，搅拌匀。 -
9 淋入适量食用油，搅拌一会儿，再加入少许盐，拌煮片刻，至米粥入味。 -
10 关火后盛出煮好的小米粥，装入汤碗中即成。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
小米含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，对缓解精神压力、紧张等有很好的作用。此外，它还含有维生素B1、维生素B2，对高血压有一定的预防作用。 -
制作指导
泡发小米的时间不宜太长，至其微微涨大即可，以免煮成细末，影响口感。
相宜相克
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与小米搭配相宜的食材
苦瓜
清热解暑
鸡蛋
提高蛋白质的吸收率
桂圆
补血养颜、安神益智
洋葱
津止渴、降脂降糖
黄豆
健脾和胃、益气宽中 -
与小米搭配相克的食材
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