鱼肉海苔粥
浙菜食谱中的一道，婴幼儿益智餐，宝宝食用易消化
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1 将洗好的小白菜切碎，剁成末。 -
2 洗净的鱼肉切段，去除鱼皮。 -
3 海苔切成条状，切碎，备用。 -
4 取榨汁机，选干磨刀座组合，将大米放入杯中。 -
5 拧紧杯子与刀座。 -
6 套在榨汁机上，并拧紧。 -
7 选择“干磨”功能，将大米磨成米碎。 -
8 将磨好的米碎倒入碗中，备用。 -
9 把备好的鱼肉放入烧开的蒸锅中。 -
10 盖上锅盖，用中火蒸8分钟至鱼肉熟透。 -
11 揭盖，把蒸熟的鱼肉取出，待用。 -
12 把鱼肉倒入碗中，用勺子压碎。 -
13 汤锅置于旺火上，注入适量清水，倒入米碎，拌匀。 -
14 用勺子持续搅拌1分30秒，煮成米糊。 -
15 加入少许盐，搅匀。 -
16 调成小火，倒入鱼肉，搅拌片刻。 -
17 再加入小白菜。 -
18 搅拌匀，煮沸至入味。 -
19 放入海苔。 -
20 快速搅拌均匀。 -
21 把煮好的米糊装入碗中即可。 -
22 完成。
食材
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鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙等营养元素，能促进骨骼和肌肉的快速生长。其所富含的锌、硒和碘是幼儿骨骼、肌肉生长和免疫系统建立所需要的营养物质。 -
制作指导
制作鱼肉粥时，应尽量选腹部刺较少的鱼肉或容易去刺的鱼肉给宝宝吃。
相宜相克
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与鲈鱼搭配相宜的食材
胡萝卜
延缓衰老
生姜
补虚养身、健脾开胃
南瓜
预防感冒 -
与鲈鱼搭配相克的食材
奶酪
影响钙的吸收
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