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海带丝拌土豆丝
食材准备
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海带丝拌土豆丝
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海带丝是凉拌菜中常见的食材,同时又有润肠的作用,土豆丝凉拌起来又脆又爽口。两者搭配可预防糖尿病呢~
难度:容易
烹饪时间:2分钟
口味:淡
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
洗好的彩椒切成丝。
2
洗净的海带切方片,改切成丝。
3
洗好去皮的土豆切片,改切成丝。
4
锅中注入适量清水烧开,加入少许盐、鸡粉。
5
倒入切好的海带,略煮片刻,放入土豆丝,搅匀,煮1分钟。
6
倒入切好的彩椒,拌匀,焯煮至断生。
7
把焯煮好的食材捞出,沥干水分,待用。
8
将焯过水的食材装入碗中,放入蒜末、葱花。
9
加入少许生抽、盐、鸡粉。
10
淋上陈醋、芝麻油。
11
用筷子拌匀调味。
12
将拌好的食材盛出,装入盘中即可。
13
完成。
食材
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相关常识
相关常识
海带含有较多的钙元素,可阻止人体对胆固醇的吸收,降低血压。此外,它还含有较多的钾元素,有助于排除多余的钠,并有扩张外周血管的作用。高血压病患者可适量常食。
制作指导
海带本身带有咸味,制作此菜时可适量少放一些盐。
相宜相克
与海带搭配
相宜
的食材
冬瓜
降低血压
猪肉
止痒
虾
补钙、防癌
与海带搭配
相克
的食材
猪血
引起便秘
白酒
消化不良
咖啡
妨碍机体对铁的吸收
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