木瓜莲藕栗子甜汤
一碗简单的糖水，不仅营养丰富，还可以给我们带来一点清怡甘甜的滋润哦
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1 洗净去皮的莲藕切成厚块，再切成条，改切成丁。 -
2 去皮洗好的板栗切成小块。 -
3 洗净去皮的木瓜切成块，再切成丁，备用。 -
4 砂锅中注入适量清水烧开，倒入切好的板栗、莲藕，放入洗好的葡萄干。 -
5 盖上盖，用小火煮20分钟，至食材熟软。 -
6 揭开盖，放入备好的木瓜，搅拌匀。 -
7 再倒入冰糖，搅拌均匀。 -
8 盖上盖，用小火续煮10分钟，至全部食材熟透。 -
9 揭盖，用勺搅拌均匀。 -
10 关火后将煮好的甜汤盛出，装入碗中即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
板栗含有蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸、维生素、钙、磷、铁、钾等营养物质，对高血压、骨质疏松等病症有食疗作用。 -
制作指导
板栗肉表层的薄皮不好剥，可用开水泡一段时间，再冷水泡一会儿，就很容易剥除了。
相宜相克
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与木瓜搭配相宜的食材
椰子
消除疲劳、健胃消食
莲子
食疗作用增强 -
与木瓜搭配相克的食材
胡萝卜
会破坏木瓜中的维生素C
南瓜
破坏木瓜中的维生素C
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