山药南瓜羹
南瓜含有丰富的微量元素钻和果胶，常吃南瓜有助于防止糖尿病。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品
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1 洗净去皮的南瓜切成片。 -
2 洗好去皮的山药切成片。 -
3 把切好的南瓜、山药装入盘中，放入烧开的蒸锅中。 -
4 盖上盖，用大火蒸10分钟，至食材熟透。 -
5 揭开盖，把蒸熟的山药和南瓜取出，凉凉，备用。 -
6 将山药压烂，剁成泥状。 -
7 把南瓜压烂，剁成泥状。 -
8 锅中注入适量清水烧开，放入适量食用油、鸡粉、盐。 -
9 倒入剁好的南瓜泥，搅拌均匀。 -
10 再倒入山药泥。 -
11 搅匀，煮至沸。 -
12 盛出煮好的食材，装入碗中即可。 -
13 完成。
食材
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相关常识
南瓜含有胡萝卜素、维生素C、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，有补中益气、消炎止痛、生肝气、益肝血的功效，有利于降低高血压，适合高血压病患者食用。 -
制作指导
煮制此道汤羹时，要不时搅动食材，以防粘锅。
相宜相克
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与南瓜搭配相宜的食材
莲子
降低血压
芦荟
美白肌肤
牛肉
补脾健胃 -
与南瓜搭配相克的食材
黄瓜
影响维生素的吸收
羊肉
引发腹胀、便秘
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