西葫芦玉米饼
西葫芦玉米饼的做法很简单，口感也还不错，当早餐，点心，正餐都可以呢
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1 洗净的西葫芦切成片，再切成丝，改切成粒。 -
2 锅中倒入适量清水烧开，放入少许盐、食用油，倒入切好的西葫芦，煮1分钟，至其八成熟。 -
3 将煮好的西葫芦捞出，沥干水分，备用。 -
4 把西葫芦装入碗中，倒入玉米粉，加入适量盐、鸡粉，拌匀。 -
5 倒入面粉，搅拌均匀。 -
6 加入少许清水，搅成面糊，放入适量食用油，搅拌匀。 -
7 煎锅中倒入适量食用油，放入调好的面糊，摊成饼状。 -
8 略煎一会儿，至饼成形，撒上白芝麻，煎出香味。 -
9 翻面，煎成金黄色，再撒上白芝麻，略煎片刻。 -
10 把煎好的西葫芦玉米饼盛出，装入盘中即可。 -
11 完成。
食材
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玉米含有卵磷脂、亚油酸、维生素E、纤维素等营养成分，具有降血压、降血脂、预防动脉硬化、延缓衰老等功效，适合高血压病患者食用。 -
制作指导
焯煮西葫芦的时间不宜太久，以免影响其鲜嫩的口感。
相宜相克
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洋葱
增强免疫力
鸡蛋
补充动物蛋白 -
与西葫芦搭配相克的食材
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