菠菜平菇鸡蛋汤
家常靓汤，菠菜，平菇，鸡蛋，出品简单但是营养丰富，尤其是宝宝喝了有益于强健身体哦
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1 洗净的菠菜切去根部，再切成段。 -
2 洗好的平菇切成小块。 -
3 鸡蛋打入碗中，打散、调匀。 -
4 锅中注入适量清水烧开，放入少许盐、鸡粉，倒入适量食用油。 -
5 放入平菇，搅散，煮至沸。 -
6 倒入菠菜段，搅拌匀，煮至熟软。 -
7 倒入蛋液，搅拌匀。 -
8 淋入适量芝麻油，拌匀调味。 -
9 将煮好的汤料盛出，装入汤碗中即可。 -
10 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
菠菜含有较多的钾元素，可以清除人体内多余的钠盐，有效降低血压，非常适合高血压病患者食用。此外，菠菜还含有维生素C、钙，对老年性高血压病患者很有好处。 -
制作指导
菠菜焯煮的时间不要过长，否则会使其变色并且流失营养。
相宜相克
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与菠菜搭配相宜的食材
鸡血
保肝护肾
胡萝卜
预防中风
鸡蛋
养心润肺、安神 -
与菠菜搭配相克的食材
韭菜
引起腹泻
鳝鱼
易导致腹泻
黄瓜
降低营养价值
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