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牛蒡山药海带汤
食材准备
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牛蒡山药海带汤
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牛蒡、山药、海带,从它们身上只看到一个共同的身份--养生大使,牛蒡降血糖、山药降血脂、海带控血压,三合一,鲜得很健康。
难度:容易
烹饪时间:6分30秒
口味:淡
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
将洗净去皮的牛蒡切片。
2
洗好的海带切成小块。
3
洗净去皮的山药切段,再切成片。
4
锅中注入适量清水烧开,倒入切好的牛蒡、山药。
5
放入海带块,搅拌匀,用大火煮沸。
6
盖上盖,用小火煮约5分钟,至食材熟软。
7
揭盖,加入少许盐、鸡粉,搅匀调味。
8
撒上少许胡椒粉,再淋入适量芝麻油,拌匀。
9
倒入洗净的枸杞,搅拌匀,用大火续煮一会儿,至汤汁入味。
10
关火后盛出煮好的海带汤,装入汤碗中即成。
11
完成。
食材
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相关常识
相关常识
海带含有钾、钙、镁、磷、硫、铁、锌、硒、硫胺素、核黄素等营养成分,对促进血液循环、降低血压等均有帮助,比较适合高血压病患者食用。
制作指导
泡发海带时加入少许白醋,能有效地去除杂质,并能改善其口感。
相宜相克
与海带搭配
相宜
的食材
冬瓜
降低血压
猪肉
止痒
黑木耳
排毒素、促进营养吸收
与海带搭配
相克
的食材
猪血
引起便秘
白酒
消化不良
咖啡
妨碍机体对铁的吸收
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