西芹马蹄鸡蛋饼
微酥的鸡蛋饼，吃起来有粒粒的清甜感，切成三角形拌成太阳状，很吸引每个人的食欲~
-
1 洗净去皮的马蹄切成片，再切条，改切成粒。 -
2 洗好的西芹切条，再切成粒。 -
3 鸡蛋打入碗中，倒入西芹、马蹄。 -
4 放入面粉，加入适量盐、胡椒粉，搅拌匀。 -
5 煎锅注油烧热，倒入鸡蛋面糊，用小火煎至成型。 -
6 改用大火，煎出焦香味。 -
7 将饼翻面，煎至金黄色。 -
8 把煎好的鸡蛋饼取出。 -
9 将鸡蛋饼切成扇形块。 -
10 把切好的鸡蛋饼装入盘中即可。 -
11 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
西芹含有蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、膳食纤维和多种矿物质，其中磷、钙的含量较高，有利于软化血管，有较好的降血压效果，是高血压病患者的理想食材。 -
制作指导
面粉可以分次加，不宜加太多，否则饼太干，不易煎成形。
相宜相克
-
与芹菜搭配相宜的食材
茭白
降低血压
虾
增强免疫力
核桃
美容养颜，抗衰老
藕
调理经血 -
与芹菜搭配相克的食材
猜你喜欢
