芙蓉南瓜汤
如果你是个在营养饮食上很贪心的人，那一定不要错过这道汤，有南瓜，有鸡蛋，还有枸杞，除了能控制血糖和血压，还能有效提高身体免疫力。
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1 洗净去皮的南瓜切片。 -
2 洗好的香菜切成段。 -
3 鸡蛋打开，取蛋清，备用。 -
4 锅中注入适量食用油烧热，倒入蒜末，爆香。 -
5 放入南瓜，翻炒匀。 -
6 倒入适量开水，搅拌几下。 -
7 放入洗净的枸杞，煮2分钟。 -
8 加入盐、鸡粉，拌匀调味。 -
9 倒入蛋清，略煮片刻。 -
10 关火后将煮好的汤料盛出，装入盘中即可。 -
11 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
南瓜含有蛋白质、胡萝卜素和多种维生素、微量元素，不仅能明显降低血清胆固醇和甘油三酯含量，还有预防血栓形成的作用，是高血压病患者的理想食材。 -
制作指导
南瓜煮的时间不宜过长，否则容易煮烂，影响成品外观。
相宜相克
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与南瓜搭配相宜的食材
山药
提神补气
绿豆
清热解毒，生津止渴
芦荟
美白肌肤
猪肉
预防糖尿病 -
与南瓜搭配相克的食材
带鱼
不利营养物质的吸收
螃蟹
引起腹痛、腹泻
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