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紫甘蓝拌千张丝
食材准备
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紫甘蓝拌千张丝
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紫甘蓝有抗皮肤过敏的作用,而多吃豆制品又能使肌肤细嫩光滑,所以想皮肤健康,多吃这道凉拌菜就没错了。
难度:容易
烹饪时间:1分30秒
口味:淡
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做法
食材
相关常识
相宜相克
1
洗好的千张切成丝。
2
洗净的紫甘蓝切成丝。
3
锅中注入适量清水烧开,加入少许盐。
4
倒入切好的紫甘蓝,拌匀,煮半分钟。
5
放入千张丝,再煮半分钟。
6
捞出煮好的紫甘蓝和千张丝,放入碗中。
7
撒上蒜末、葱花,加入适量盐、鸡粉、生抽、陈醋,拌匀。
8
倒入少许芝麻油,搅拌片刻。
9
盛出拌好的食材,装入盘中即可。
10
完成。
食材
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相关常识
相关常识
紫甘蓝含有胡萝卜素、纤维素、维生素、钙、磷、铁、花青素等营养成分,常食能促进新陈代谢,增强免疫力,有助于缓解糖尿病及其并发症,适合糖尿病患者食用。
制作指导
紫甘蓝加热后会变成黑紫色,影响美观,为了保持色泽,烹饪时可以加点白醋。
相宜相克
与紫甘蓝搭配
相宜
的食材
黑木耳
健胃补脑
虾米
强壮身体 防癌抗病
辣椒
促进肠胃蠕动
与紫甘蓝搭配
相克
的食材
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