酸梅圣女果
酸梅圣女果

炎热的夏季怎么能错过酸梅。冷藏后味道更好哦~

  • 难度：容易
  • 烹饪时间：２天
  • 口味：酸
  • 1 将洗净的圣女果择去果蒂。
  • 2 加适量盐拌匀，腌10分钟。
  • 3 把腌好的圣女果放入玻璃罐中。
  • 4 放入话梅。
  • 5 加白糖、酸梅酱、矿泉水。
  • 6 加盖密封２天。
  • 7 泡好后取出。
  • 8 即可食用。
  • 9 完成。
食材

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相关常识
  • 相关常识
    圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质，这些物质可促进人体的生长发育，特别是促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人体的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒能力。
  • 制作指导
    制作泡菜时，有时瓶中会出现白花，可倒入几滴白酒，能减少白花的出现。
相宜相克
  • 与樱桃番茄（圣女果）搭配相宜的食材
    芹菜
    降压、健胃消食
    花菜
    预防心血管疾病
    鹌鹑
    抗衰防老
    山楂
    降低血压
    蜂蜜
    补血养颜
    酸奶
    补虚降脂
  • 与樱桃番茄（圣女果）搭配相克的食材
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