芝麻糯米糊
陈皮特有的香味和醇香黑芝麻粉结合，加上糯米粉的调和，带来甜蜜浓稠的好滋味。
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1 将糯米粉加入备有大半碗水的碗中，调匀。 -
2 砂锅中注入适量清水，放入陈皮。 -
3 盖上盖，大火烧开后转小火煮约15分钟，至陈皮析出有效成分。 -
4 掀开盖，加入备好的黑芝麻粉，拌匀。 -
5 加入白砂糖，搅拌至混合。 -
6 倒入调好的糯米粉，搅拌均匀。 -
7 转中火，煮约1分钟，至食材入味。 -
8 关火，将煮好的糯米糊盛入碗中即可。 -
9 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。 -
制作指导
将芝麻粉倒入锅中时，可以边倒边搅拌，这样不易结成团。
相宜相克
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与糯米搭配相宜的食材
山药
补脾胃、益肝肾
猪肚
益气补中 -
与糯米搭配相克的食材
鸡肉
可能导致消化不良
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