生菜南瓜沙拉
淡绿色的生菜，清新爽口，橘黄色的南瓜，软糯香甜，两者相交，只觉回味无穷。
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1 洗净去皮的胡萝卜切成厚片，切条切丁。 -
2 洗净去皮的南瓜切成粗条，再切成丁。 -
3 择洗好的生菜切成块。 -
4 洗净的紫甘蓝对切开，切成丝。 -
5 锅中注入适量的清水大火烧开。 -
6 倒入胡萝卜、南瓜，汆煮至断生。 -
7 倒入紫甘蓝，搅匀，略煮片刻。 -
8 将食材捞出放入凉水中，冷却后捞出。 -
9 将汆好的食材装入碗中，放入生菜，搅匀。 -
10 取一个盘，倒入蔬菜、牛奶。 -
11 挤上适量的沙拉酱、番茄酱即可。 -
12 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
生菜含有维生素C、蛋白质、纤维素、维生素B族等成分，具有润肠通便、增强免疫、安神助眠等功效。 -
制作指导
紫甘蓝不宜汆煮过久，以免破坏其中的营养。
相宜相克
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与南瓜搭配相宜的食材
莲子
降低血压
牛肉
补脾健胃 -
与南瓜搭配相克的食材
黄瓜
影响维生素的吸收
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