蜂蜜吐司
细腻的吐司最适合做早餐，而香甜的蜂蜜就是开启一天好心情的秘诀！
-
1 将细砂糖、水倒入容器中，搅拌至细砂糖溶化，待用。 -
2 把高筋面粉、酵母、奶粉倒在案台上，用刮板开窝。 -
3 倒入备好的糖水。 -
4 将材料混合均匀，并按压成形。 -
5 加入鸡蛋。 -
6 将材料混合均匀。 -
7 揉搓成面团。 -
8 将面团稍微拉平，倒入黄奶油。 -
9 揉搓均匀。 -
10 加入适量盐。 -
11 揉搓成光滑的面团。 -
12 用保鲜膜将面团包好，静置10分钟。 -
13 取适量面团，用手压扁，擀成面皮。 -
14 将面皮卷成橄榄状，制成生坯。 -
15 把生坯放入刷有黄奶油的吐司模具里，常温1.5小时发酵。 -
16 将烤箱上下火均调为190℃，预热5分钟。 -
17 打开箱门，放入发酵好的生坯。 -
18 关上箱门，烘烤30分钟至熟。 -
19 戴上手套，打开箱门，将烤好的吐司取出。 -
20 吐司脱模后装盘。 -
21 刷上一层蜂蜜即可。 -
22 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
蜂蜜含有糖类、维生素、有机酸、矿物质、酶等成分，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便等作用。 -
制作指导
蜂蜜要等面包出炉后再刷，以免破坏蜂蜜的营养成分。
相宜相克
-
与蜂蜜搭配相宜的食材
梨子
缓解咳嗽 -
与蜂蜜搭配相克的食材
大米
易引起胃痛
猜你喜欢
