猴头菇桂圆红枣汤
送上一碗汤，也是送给女人们的好汤，汤汁虽然清淡寡油，但不失丰富的质感。
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1 砂锅中注入适量清水烧开，倒入猴头菇、桂圆干、红枣，拌匀。 -
2 盖上盖，大火煮开转小火煮30分钟至食材熟透。 -
3 揭盖，倒入绿豆芽。 -
4 略煮片刻至绿豆芽熟软。 -
5 加入盐，搅拌均匀。 -
6 关火后盛出煮好的汤，装入碗中即可。 -
7 完成。
食材
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桂圆含有蛋白质、葡萄糖、蔗糖、铁、钾及多种维生素，具有益气补血、延缓衰老、降血脂等功效，与猴头菇、红枣一起食用，可以延缓衰老、降血脂。 -
制作指导
猴头菇要提前用水泡发，剪去老根，撕成小朵，这样食用起来更方便。
相宜相克
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猪蹄
去湿养胃 -
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