香烤特色陈皮排骨
原以为烤排骨已经够好吃了，没想到又出新招，手和肚子都已经跃跃欲试了。
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1 洗净的排骨装碗，倒入陈皮丝。 -
2 放入葱段、姜丝。 -
3 加入料酒、生抽、盐、水淀粉、适量食用油。 -
4 拌匀，腌渍5小时至入味。 -
5 备好烤箱，取出烤盘，铺上锡纸。 -
6 刷上一层油。 -
7 放上腌好的排骨。 -
8 打开箱门，将烤盘放入烤箱中。 -
9 关好箱门，将上火温度调至200℃、下火温度调至200℃，选择“双管发热”功能，烤20分钟至熟透入味。 -
10 打开箱门，取出烤盘。 -
11 将烤好的排骨装盘即可。 -
12 完成。
食材
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排骨含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养成分，具有滋阴壮阳、益精补血、提高人体免疫等功效。以排骨为主角的菜肴无论在百姓饭桌或宴客菜单上，都是常见的美食，做法百种，而这道香烤特色陈皮排骨的卖点在于当中加入了陈皮，增香之余还能解腻，大家不妨在家尝试做一下！ -
制作指导
喜欢偏辣口味的话，可加入适量红椒腌渍排骨。
相宜相克
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山楂
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