香菇蒸鸡翅
可恨的何止是从头到尾的香气喷薄？那唇齿间，余香缭绕着久久不散，才当真可恨。
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1 洗净的鸡翅两面各切开两道口子。 -
2 泡好的香菇取一个切片。 -
3 切好的鸡翅装碗，倒入蒜片、姜丝。 -
4 加入料酒、生抽、白糖、生粉、盐。 -
5 放入切好的香菇。 -
6 拌匀，腌渍15分钟至入味。 -
7 取出电饭锅，倒入腌好的鸡翅，放入另一完整的香菇。 -
8 盖上盖子，按下“功能”键，选定“蒸煮”功能，煮45分钟至鸡翅熟软入味。 -
9 打开盖子，将煮好的香菇鸡翅装盘。 -
10 撒上葱花即可。 -
11 完成。
食材
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香菇含有丰富的维生素D，能促进钙、磷的消化吸收，有助于骨骼和牙齿的发育，还有防癌抗癌的功效；鸡翅能够美容养颜、增强体质。鸡翅和香菇可谓是经典的搭配，烹调后，它们的香味相辅相成，既促进食欲又有益身体。 -
制作指导
腌渍鸡翅的时候可以加点食用油，鸡翅的口味会更加嫩滑。
相宜相克
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