口蘑炒土豆片
这道菜肴颜色漂亮，红黄绿相间，是一道精美小炒。搭配好食材，只需要简单的几步，一盘色香味俱佳的菜肴就完成了哦。
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1 将洗净的口蘑切成片。 -
2 将去皮洗净的土豆切成片。 -
3 热锅注油，烧热，倒入土豆片。 -
4 再倒入口蘑，翻炒均匀。 -
5 倒入青椒片、胡萝卜片拌炒匀。 -
6 加盐、鸡粉炒匀调味。 -
7 用水淀粉勾芡。 -
8 淋入少许芝麻油。 -
9 快速拌炒匀。 -
10 盛出装盘即成。 -
11 完成。
食材
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土豆含糖类、蛋白质、脂肪、维生素和多种矿物质，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。 -
制作指导
翻炒土豆片时，加几滴醋，可以使土豆片不变黑，而且味道更脆嫩。
相宜相克
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与土豆搭配相宜的食材
豆角
调理肠胃，可防治肠胃炎
蜂蜜
可缓解胃部疼痛
辣椒
健脾开胃
醋
醋可清除土豆中的龙葵素
牛奶
营养均衡 -
与土豆搭配相克的食材
柿子
易形成胃结石
石榴
易引起身体不适
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