鲜虾芹菜粥
初秋，热度仍不减，民间俗称“秋老虎”这时侯来碗油面不腻的香虾芹菜粥，是最好不过的。
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1 择洗好的芹菜切成小段，待用。 -
2 备好电饭锅，加入泡发好的大米。 -
3 注入适量的清水。 -
4 盖上盖，按下“功能”键，调至“米粥”状态。 -
5 打开锅盖，倒入处理好的虾、芹菜、姜片，拌匀。 -
6 打开锅盖，倒入处理好的虾、芹菜、姜片，拌匀。 -
7 盖上盖，继续调至“米粥”状态，焖10分钟。 -
8 待10分钟后，按下“取消”键。 -
9 打开盖，加入盐，搅拌调味。 -
10 将煮好的粥盛出装入碗中即可。 -
11 完成。
食材
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芹菜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷等成分，具有降低血压、润肠通便等功效。芹菜含有的丰富的植物纤维，有较强的清肠作用，能吸走肠内水分和杂质，是减肥、美容的佳品。虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。经常食用本菜品可强身健体、美容养颜。 -
制作指导
鲜虾应事先将虾线剔去再烹制。
相宜相克
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与芹菜搭配相宜的食材
牛肉
降低血压 -
与芹菜搭配相克的食材
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