中华海蜇
海蜇以凉拌食用最合适不过，爽脆的口感配上酸辣适口的调料汁，令人越吃越上瘾，这道中华海蜇操作简单，你也可以轻松做出美味海蜇！
-
1 锅中注入适量清水烧开，放入洗净的海蜇。 -
2 汆烫20秒至断生。 -
3 捞出汆烫好的海蜇，放入凉水中浸泡片刻以降温，待用。 -
4 备好盘子，将洗净的生菜叶垫在盘底，放入已泡凉并沥干水分的海蜇，待用。 -
5 取小碗，放入剁椒酱、蒜末、熟芝麻。 -
6 加入生抽、盐、白糖、陈醋、辣椒油、芝麻油。 -
7 搅匀成调料汁。 -
8 将调料汁淋在海蜇上。 -
9 放上洗净的香菜即可。 -
10 完成。
食材
温馨提示：掌厨所有商品由京东生鲜提供，购买后请前往京东商城查看您的订单状态
相关常识
-
相关常识
海蜇含有蛋白质、维生素A、钙、铁、碘等营养成分，具有清热化痰、消积化滞、保肝益肾等作用。海蜇以凉拌食用最合适不过，爽脆的口感配上酸辣适口的调料汁，令人越吃越上瘾，这道中华海蜇操作简单，你也可以轻松做出美味海蜇！ -
制作指导
汆烫好的海蜇可放入冰水中降温，口感会更爽脆。
相宜相克
-
与海蜇搭配相宜的食材
冬瓜
清热、润肠、降压
豆腐
改善气血不足
黑木耳
润肠、美白
青枣
防治消化道溃疡 -
与海蜇搭配相克的食材
猜你喜欢
