菠萝虾米火腿炒饭
菠萝虾米火腿炒饭

趁着切开了个菠萝,菠萝外壳尚在,找了些火腿和草莓,来试试水果炒饭,清香的菠萝,入菜做点心都是么沁人心脾、惹味开胃。

  • 难度:容易
  • 烹饪时间:3分钟
  • 口味:鲜
  • 1 菠萝对切开去心,切成小丁。
  • 2 火腿切成片,切丝,再切小粒。
  • 3 热锅注油烧热,倒入虾米,炒香。
  • 4 再倒入火腿粒,翻炒片刻。
  • 5 加入菠萝,炒匀,倒入米饭,快速翻炒松散。
  • 6 加入盐、鸡粉、老抽,翻炒调味。
  • 7 撒入葱花,翻炒均匀。
  • 8 关火,将炒好的米饭盛出装入盘中即可。
  • 9 完成。
食材

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    大米含有蛋白质、维生素、谷维素、花青素等营养成分,具有补中益气、健脾养胃、益精强志等功效。
  • 制作指导
    虾米可用温水泡软,味道会更好。
相宜相克
  • 与菠萝搭配相宜的食材
    日本豆腐
    开胃消食
    鸡肉
    补虚填精、温中益气
  • 与菠萝搭配相克的食材
    白萝卜
    破坏维生素C
    芒果
    易引发过敏
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