猪肉白菜粉条杯
这是一道典型的东北菜——传说中的杀猪菜——，营养健康富有味道，如果加点酸菜就更完美了。
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1 1.洗净的白菜切片，切丝。 -
2 2.洗好的豆腐对半切开，切成小块。 -
3 3.洗净的五花肉切小块，装入碗中。 -
4 4.放入葱段、姜片，拌匀五花肉。 -
5 5.将拌匀的五花肉倒入200毫升的杯子中。 x -
6 6.盖上保鲜膜。 -
7 7.将五花肉放入备好的微波炉中。 -
8 8.微波3分钟至熟。 -
9 9.取出，揭开保鲜膜，备用。 -
10 10.备好的大碗中放入泡好的红薯粉、切好的白菜丝、切好的豆腐块。 -
11 11.加入盐、鸡粉、白胡椒粉。 -
12 12.放入微波好的五花肉。 -
13 13.注入高汤。 -
14 14.拌匀食材。 -
15 15.将拌好的食材放入600毫升的杯子中。 -
16 16.注入300毫升清水。 -
17 17.封上保鲜膜。 -
18 18.电蒸锅注水烧开，放入食材。 -
19 19.盖上盖，蒸10分钟至熟。 -
20 20.揭开盖子，取出杯子，揭开保鲜膜即可。 -
21 完成。
食材
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豆腐含有植物蛋白、B族维生素、钙、铁、磷等营养成分，具有预防便秘、保护心脏、降“三高”等作用。豆腐味道清淡，是百搭的营养食材，搭配白菜、猪肉和薯粉，汤汁鲜美，味道清香，重要是有营养。 -
制作指导
白菜加热后会出水，清水可少加。
相宜相克
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与豆腐搭配相宜的食材
上海青
止咳平喘，增强免疫力
佛手瓜
降低血脂 -
与豆腐搭配相克的食材
小葱
会生成不易被吸收的草酸钙
冬笋
易形成结石
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