南瓜肉丁炖饭
米饭和南瓜都炖得很软，老人小孩也很适合食用哦！
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1 洗净去皮的南瓜切成片，切条，再切丁。 -
2 处理好的猪肉横刀切片，再切条，切成丁。 -
3 猪肉装入碗中，放入盐、生抽、生粉，搅拌匀。 -
4 取杯子，放入猪肉、南瓜丁，拌匀。 -
5 加入姜末，充分搅拌匀，用保鲜膜盖住杯口。 -
6 备好微波炉，打开炉门，放入食材杯。 -
7 关上炉门，定时微波3分钟，按“开始”启动机子。 -
8 待时间到打开炉门，将食材杯子取出。 -
9 揭去保鲜膜，放入米饭、黑胡椒粉。 -
10 搅拌片刻，再盖上保鲜膜。 -
11 将食材杯再放入微波炉内。 -
12 关上炉门，定时再加热1分钟，按“开始”启动机子。 -
13 打开炉门，将其取出，揭去保鲜膜即可。 -
14 完成。
食材
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相关常识
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相关常识
猪肉含有蛋白质、脂肪、B族维生素、矿物质、膳食纤维等成分，具有增强免疫力、美容润肤等功效。猪肉性味甘成，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，还有滋阴的功效。 -
制作指导
南瓜不宜切得太大块，以免不易熟。
相宜相克
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与猪肉搭配相宜的食材
冬瓜
开胃消食
丝瓜
对大便出血、痔疮有很好的疗效
佛手瓜
祛湿、消肿、明目
党参
益气补血 -
与猪肉搭配相克的食材
乌梅
降低乌梅止咳止泻的功效
乌龟
易对身体不利
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