家常拌香干
不必受厨房高温轰炸，也能做出美味家常菜，简单方便的辣椒香葱拌香干，零技巧，寥寥几分钟就完成。
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1 将洗净的香干切条。 -
2 洗净的朝天椒切圈。 -
3 锅中注入适量清水烧开,加入少许盐、鸡粉。 -
4 倒入香干，煮约2分钟至熟。 -
5 将煮好的香干捞出。 -
6 将香干装入碗中，放入红椒圈。 -
7 加盐、味精、生抽。 -
8 再倒入少许辣椒油、芝麻油。 -
9 倒入葱花，用筷子拌匀调味。 -
10 将拌好的香干盛出装盘即可。 -
11 完成。
食材
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香干鲜香可口，营养丰富，富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，具有开胃消食、增强免疫力等功效，可以防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，补充钙质，尤其适宜食欲不振及身体瘦弱者食用。 -
制作指导
香干不可煮制太久，否则会影响成品的口感。
相宜相克
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与豆干搭配相宜的食材
韭菜
防治便秘
韭黄
治心血管疾病
金针菇
益智强体 -
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