南瓜酱培根沙拉
吃高颜值沙拉，轻松迎接露肉季!
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1 把调料中的牛奶倒入沙拉酱中，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀，即为牛奶沙拉酱。 -
2 南瓜去皮，切成块状，装入盘中，待用。 -
3 胡萝卜去皮，切成厚片，再切成条，改切成粒，装盘备用。 -
4 西芹对半切开，切成条，再改切成粒，装盘备用。 -
5 培根对半切开，切成条，再改切成粒，装盘备用。 -
6 蒸锅烧开，放入南瓜，蒸至熟软，取出南瓜，装碗。 -
7 将南瓜捣成泥，加入奶油奶酪拌匀，即成南瓜酱。 -
8 锅中注油烧热，放入培根，炒香，放入胡萝卜、西芹，炒至断生，盛出，装入碗中。 -
9 取一盘，装入南瓜酱，撒上杂蔬炒培根。 -
10 食用前淋上牛奶沙拉酱即可。 -
11 完成。
食材
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常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。 -
制作指导
蒸好的南瓜盘中会有少许水，最好沥去水分再捣泥。
相宜相克
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与南瓜搭配相宜的食材
牛肉
补脾健胃
燕麦
降低血糖 -
与南瓜搭配相克的食材
山楂
破坏维生素C
咖啡
影响对铁的吸收
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